Thématique de la semaine : les boissons chaudes
Au cœur de notre programme de formation en TP Bar & Service cette semaine, nos apprentis barmen et serveurs se sont consacrés à l’univers des
Au cœur de notre programme de formation en TP Bar & Service cette semaine, nos apprentis barmen et serveurs se sont consacrés à l’univers des
Les examens finaux sont toujours un moment crucial dans le parcours de nos apprentis barmen. Cette année, deux de nos élèves, Samuel Tissot et Clémence
Thématique de la Semaine : Les Boissons Fermentées Nos apprentis barmen se sont plongés dans l’univers des boissons fermentées lors de leur TP Bar. De
La Masterclass sur le Rhum avec Don Papa Cette semaine, nos barmen en herbe ont eu la chance d’assister à une masterclass sur le rhum,
Deux de nos apprentis barmen ont passé leur évaluation finale vendredi dernier : Louise Bartal, apprentie au Dick Turpin’s et Lilian Marquis, apprenti au Frida. Nous
Cette semaine, nos apprentis barmen se sont consacrés à la concoction de mocktails (cocktails sans alcool). Ils ont découvert comment mélanger des saveurs complexes pour
La semaine dernière, c’était l’évaluation finale pour nos apprentis barmen. Un défi à la hauteur de leur créativité, mettant en avant des cocktails aussi uniques
Nos apprentis barmans se sont lancés dans des travaux pratiques dédiés aux bonnes pratiques et au comportement requis dans le métier exigeant de barman. L’accent
Cette semaine, nos barmans ont pu expérimenter divers cocktails à base de liqueur. Suite à une séance animée par leur formateur, nos apprentis se sont
Cette semaine fut marquée par une véritable aventure gustative pour nos talentueux barmans. En compagnie de leur formateur, Clément, nos élèves ont pu découvrir le