Quoi de neuf au CAFA Formations ?
Les cuisiniers ont travaillé les nouilles avec, entre autres, la préparation de ravioles épinards noix et chèvre, tagliatelles tomates, tagliatelles sarrasin, spatzles alsacien, gnocchis de pomme de terre, lasagnes bolognaise, et ravioles artichaut champignon et brousse…