Au programme, atelier pâtisserie pour les étudiants en cuisine avec la préparation d’entremets : tarte tatin revisitée pommes et bavarois caramel, charlotte chocolat cassis et insert orange, entremet café mascarpone et insert orange fève de tonka et fraisier biscuit basilic.
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Centre de formations professionnelles et
CFA basé à Bordeaux
CAFA formations
Avis google 4,6/5
(Mise à jour le 02/04/2024)
Taux de satisfaction globale des stagiaires : 98% des stagiaires sont satisfaits de leur formation au CAFA en 2023
Quelques chiffres en 2023 au CAFA Formations
