CUISINE – LES DÉRIVÉS DES SAUCES DE BASE

Ce sont les dérivés des sauces de base qui étaient en fabrication au labo cette semaine avec au menu une sauce marchand de vin, espagnole, dieppoise, lait coco gingembre coriandre, charcutière, soubise, vin rouge, paloise, aigre douce cerises, crème ail et chasseur …