Au programme cette semaine, atelier marinades et courts-bouillons avec la réalisation de tartare de légumes, truite pochée au court bouillon, foies de volaille marinés sautés déglacés, gâteau de foie de volaille à la lyonnaise, poulet mariné soja-miel, poulet mariné lait coco curry…
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Centre de formations professionnelles et
CFA basé à Bordeaux
CAFA formations
Avis google 4,6/5
(Mise à jour le 02/04/2024)
Taux de satisfaction globale des stagiaires : 98% des stagiaires sont satisfaits de leur formation au CAFA en 2023
Quelques chiffres en 2023 au CAFA Formations
