Les Apprentis Barmen en Action : Création d’Évènements

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Cette semaine, nos apprentis barmen ont relevé un défi de taille : la création d’un évènement de A à Z. Répartis en groupes de deux à trois, ils avaient pour mission de concevoir et planifier un événement, en s’occupant de tous les aspects logistiques et créatifs. L’objectif était non seulement de mettre en pratique leurs compétences techniques, mais aussi de développer leur sens de l’organisation et de la gestion.

Chaque groupe a commencé par choisir un thème unique pour leur évènement, allant des soirées d’été à la fête de la musique. Ils ont ensuite créé une carte de cocktails exclusive à leur événement. Ils ont ensuite ajusté les prix des cocktails pour garantir la rentabilité de l’événement tout en restant attractifs pour les participants. Ces responsabilités leur ont permis d’explorer des concepts de gestion financière et marketing ainsi que la communication.

Les apprentis ont démontré une grande créativité et un esprit d’équipe. Ils ont appris à équilibrer originalité et pragmatisme, en veillant à ce que chaque détail, du décor à l’expérience client, soit parfaitement orchestré. Cette expérience enrichissante les prépare à exceller dans le monde dynamique de l’hôtellerie et de la restauration, où la capacité à organiser des évènements est essentielle.

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