Les atouts

Valeur & Projet

Servir la profession !

Notre philosophie est d’être au plus près du secteur de l’hôtellerie & restauration.  

Les enseignements dispensés apportent aux étudiants  un socle solide de compétences théoriques et un savoir-faire pratique.

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Bordeaux la ville des records ! 

  1 restaurant pour 103 habitants. 
 2 490 établissements de restauration en 2022 toutes spécialités confondues. Une offre culinaire incomparable.

Un enseignement ouvert à tous

Passionné, motivé… Vous avez un projet professionnel ?
Nous vous proposons des formations adaptées.

Une offre de formation

L’école Hôtelière du CAFA Formations offre des parcours de formations complets et adaptées à chacun.

CONSULTER NOS FORMATIONS
L’école Hôtelière de CAFA Hôtellerie & Restauration est un établissement situé en plein cœur du quartier historique des Chartrons à Bordeaux depuis 1986. Ce quartier longtemps réservé aux négociants en vins de Bordeaux se situe en bordure de Garonne et offre une multitudes d’avantages pour nos étudiants.
  • Arrêt de Tram devant l’école,
  • Situation exceptionnelle à 5 minutes en Tram de la place des Quinconces, du Grand Théâtre, des magasins de la rue Sainte Catherine et de la correspondance en Tram pour la Gare Saint Jean et l’aéroport,
  • Restaurant universitaire à 50 m du CAFA,
  • Tous les styles de restauration présents à proximité
  • Bars à thème tout le long des quais,
  • Un circuit de jogging de 7 kms, du pont de Pierre au Pont Chaban, offrant tout du long du parcours une vue magnifique sur les bords de Garonne et l’architecture Bordelaise très prisée des amateurs de demi-fond,
  • Logements étudiants en grand nombre,
  • Présence de grandes écoles dans le quartier, soit plus de 5 000 étudiants offrant une vie sociale et universitaire incomparable.
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L'école

L’école Hôtelière de CAFA Hôtellerie & Restauration forme aux techniques fondamentales des arts culinaires et du service en restauration autour de l’ensemble des métiers du secteur.

Le « 108 » est le siège social de CAFA Formations, le bâtiment a été rénové et modernisé. Les salles de cours sont équipées de tableaux numériques et d’une connexion internet via la fibre. CAFA FORMATIONS est une école à taille humaine qui accueille et forme plus de 800 étudiants par an.
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Chaque étudiant bénéficie d’un accès au campus virtuel du CAFA (CAFA-EDUNAO) lui permettant d’avoir accès :
  • à son planning de cours. CAFA assure 100% des cours,
  • à des ressources pédagogiques, reprenant les cours dispensés par les professeurs, - aux évaluations
  • à ses notes et observations des enseignants,
  • à la préparation des visites techniques.

Chaque section « Étudiant » à la possibilité de créer sa « junior-entreprise », il s’agit d’élaborer un projet commercial pour financer un voyage de fin d’année.

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  • Toutes nos formations sont accessibles aux personnes en situation de handicap. Rencontrez notre référent handicap.
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  • CAFA Formations (siège social)
    108 quai des chartrons
    33000 Bordeaux
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(Mise à jour le 02/04/2024)

Taux de satisfaction globale des stagiaires  : 98% des stagiaires sont satisfaits de leur formation au CAFA en 2023

Quelques chiffres en 2023 au CAFA Formations

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