La semaine dernière, c’était l’évaluation finale pour nos apprentis barmen. Un défi à la hauteur de leur créativité, mettant en avant des cocktails aussi uniques que délicieux.
Nanon a relevé le défi de concocter un “Mah Tu Vu”. Ce cocktail exotique est un mélange de Mah Spirit, de liqueur Sobacha, de Vermouth Dolin, de Sirop de bambou au sucre Aztec, et de Saké pétillant.
Thibault, de son côté, a créé “Le Bénaise”, un cocktail mêlant Cognac, Lait, et Sirop de Sureau. Une combinaison inattendue mais parfaitement équilibrée, offrant une expérience gustative unique qui ne manque pas de surprendre.
Luca, quant à lui, a présenté le “West Side”. Ce cocktail marie habilement le rhum de Bambou, purée de passion, sirop de vanille, jus de citron vert et Ginger Beer.
Nous leur souhaitons à tous un avenir prometteur et attendons avec impatience de voir comment ils continueront à évoluer dans le monde de la mixologie. Que cette expérience serve de tremplin pour leurs projets futurs et les conduise vers de nouveaux sommets.
