Cette semaine , les élèves ont travaillé sur les différents légumes , tartare de légumes , tuile de sésame , ratatouille,ravioles de légumes sauce tomate,barigoule d’artichauts tournés , ragout de petits navets à la tomate , tartelette spirale de légumes , croquettes de riz et duxelle de champignons , carpaccio d’artichaut et fenouil , caviar d’aubergines .
Bon appétit !
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Avis google 4,6/5
(Mise à jour le 02/04/2024)
Taux de satisfaction globale des stagiaires : 98% des stagiaires sont satisfaits de leur formation au CAFA en 2023
Quelques chiffres en 2023 au CAFA Formations
