À l’approche des vacances d’été, les établissements hôteliers, les campings et les restaurants en Gironde font face à une pénurie de personnel. Selon Laurent Tournier, vice-président en Gironde de l’Union des métiers et des industries de l’hôtellerie (Umih), il manque entre 2 000 et 2 500 personnes pour accueillir les touristes dans le département. Cette situation a été soulignée lors d’une interview sur France Bleu Gironde.
Les besoins se concentrent principalement dans les métiers de la cuisine, du service et du personnel d’étage. Pour remédier à cette situation, Laurent Tournier encourage les candidats intéressés à se rendre sur le site moncvnum.fr, une plateforme dédiée au dépôt de CV mise en place par Thierry Marx, le nouveau président de l’Umih et ancien chef du château Cordeillan-Bages de Pauillac.
Il y a de nombreux avantages à travailler dans l’hôtellerie et dans la restauration en Gironde, tels que des salaires attractifs, la possibilité de travailler dans des lieux agréables et la chance d’acquérir de nombreuses compétences. Cependant, les freins majeurs pour les candidats potentiels sont la pénibilité et les horaires atypiques propres à la pratique de ces métiers.
Outre la pénurie de main-d’œuvre, un autre défi majeur auquel sont confrontés les saisonniers est le manque de logements adaptés. Malgré les initiatives entreprises par certaines communes, telles que Libourne, pour construire des hébergements destinés aux saisonniers, ces efforts sont qualifiés d'”anecdotiques” par Laurent Tournier. Il appelle à une réponse nationale à ce problème, soulignant que de nombreuses communes et régions rencontrent des difficultés similaires, que ce soit en bord de mer ou en montagne pendant l’hiver. Le gouvernement avait fixé un objectif de 6 000 logements dédiés aux saisonniers d’ici 2025 dans le cadre d’un vaste plan mis en place fin mai.
Malgré ces défis, la saison estivale a démarré de manière positive pour les professionnels du tourisme en Gironde, selon le vice-président en Gironde de l’Umih. Le Bassin d’Arcachon a particulièrement bien fonctionné, permettant de retrouver des niveaux d’affluence comparables à ceux de 2019, une année pré-pandémique.
Si vous cherchez un job d’été et que ce domaine vous intéresse, vous savez ce qu’il vous reste à faire !
Source : www.francebleu.fr
