A l’occasion des cours de TP, les étudiants en service se sont entraînés sur la découpe et le service d’un plateau de charcuterie à la Russe aussi appelée découpe au guéridon.
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Centre de formations professionnelles et
CFA basé à Bordeaux
CAFA formations
Avis google 4,6/5
(Mise à jour le 02/04/2024)
Taux de satisfaction globale des stagiaires : 98% des stagiaires sont satisfaits de leur formation au CAFA en 2023
Quelques chiffres en 2023 au CAFA Formations
