SERVICE – RÉALISATION D’UNE ENTRÉE FROIDE

realisation dune entree froide

A l’occasion des cours de TP, les étudiants en service ont pu mettre à l’épreuve leurs capacités à la réalisation d’une entrée froide sur guéridon : avocat, crevettes sauce cocktail et suprêmes de pamplemousse.

Les derniers articles

Vous cherchez un emploi ou un stage ?

Newsletter

Abonnez-vous à notre newsletter pour rester au courant de toutes nos actualités.

Ce champ n’est utilisé qu’à des fins de validation et devrait rester inchangé.