Cette semaine, c’était examens blancs pour nos apprentis barmen. Sous la houlette de leur formateur, Clément, ils ont eu l’opportunité de se préparer de manière immersive et efficace à leur évaluation finale à venir.
Armés de leurs carnets de cocktails contemporains (CCC), nos apprentis ont eu l’occasion de mettre en pratique leurs connaissances en réalisant une sélection de cocktails emblématiques. Mais ce n’était pas qu’une simple mise en situation : Clément, se glissant dans la peau du client exigeant, a soumis nos apprentis à des défis stimulants, les incitant à proposer des créations répondant aux critères spécifiques de chaque commande.
Dans une ambiance à la fois studieuse et conviviale, nos apprentis barmen ont ainsi pu perfectionner leurs compétences, acquérir de nouvelles connaissances et se préparer de manière optimale à leurs examens. Avec détermination et enthousiasme, ils sont prêts à relever le défi et à briller lors de cette étape cruciale de leur formation.
