Thématique de la semaine : les Oeufs et les Fruits

Nos cuisiniers avaient pour thème, cette semaine, les œufs et les fruits. Leur objectif ? Réaliser 3 types de cuissons différentes : à base d’œuf en coquille, à base d’œuf sans coquille et à base d’œuf battu. Ils devaient présenter une assiette composée avec leurs 3 préparations à base d’œufs avec pour défi de les accompagner, les agrémenter et les valoriser à l’aide de fruits cuisinés.