Au cœur de notre programme de formation en TP Bar & Service cette semaine, nos apprentis barmen et serveurs se sont consacrés à l’univers des boissons chaudes. Une thématique mettant en lumière l’importance de la précision, de la créativité et du service dans leur métier.
Exploration des Différents Thés
Le thé, cette boisson millénaire aux mille saveurs, a été au centre de leur apprentissage cette semaine. Au-delà de la simple dégustation, ils ont appris les subtilités de la préparation, de l’infusion à la température de l’eau, afin de garantir une expérience optimale pour leurs clients.
Service de Thé
Le service du thé est bien plus qu’une simple tâche. C’est un rituel, un moment de connexion entre le serveur et le client. Nos futurs professionnels du service ont été formés à l’art du thé, veillant à chaque détail, de la sélection des accessoires au service.
Création de Cocktails : Une Touche d’Innovation
Nos futurs barmen ont également eu l’occasion de laisser libre cours à leur créativité en concoctant une série de cocktails à base de boissons chaudes. Parmi les créations phares de cette semaine, l’Irish Coffee a su captiver les papilles avec son mélange parfait de café, de whisky, de sucre et de crème fouettée.
Conclusion : Un Pas de Plus dans l’Art du Service
Cette semaine consacrée aux boissons chaudes a été une étape essentielle dans la formation de nos futurs barmen et serveurs. Ils ont, non seulement, perfectionné leurs compétences techniques, mais ils ont également renforcé leur engagement à offrir un service d’excellence à leur clientèle. Que cette immersion dans l’univers des boissons chaudes soit le point de départ de nombreuses autres découvertes au sein de notre école hôtelière.
